Menu Chef Ronald van Roon

57.50

  • Gemarineerde zalm met frisse venkelsalade, sinaasappel en dille vinaigrette
  • Tarbot in gefermenteerde knoflookboter met couscous van bloemkool en saus met vadouvan
  • Gebraden runder entrecote met gemarineerde bundelzwam, pastinaak en krachtige rode wijnsaus
  • Geroosterde ananas met pandan rijst, kokos-hangop en citroengras quenelle
Categorie: