De chef bereidt met seizoensgebonden producten de vegetarische gerechten. Het visgerecht en het dessert zijn hetzelfde als het menu.
Menu Chef Paul Kappé (vegetarisch – met vis)
€54.50
Elke week een wisselend en verrassend vegetarisch menu van de chef. Uiteraard wordt de vegetarische menu-instructie persoonlijk toegevoegd door de chef. Het tussengerecht en dessert zijn hetzelfde als het menu.