Menu Chef Eric van Bochove

57.50

  • Dorade gekonfijt | tomaat panna cotta | ingelegde radijs en asperges | gele tomaten gel
  • Kreeft in fata folie fregola | groene asperges |  witte port parmesan jus
  • Lamsrack en lamsragout | ratatouille | mini maïs | polenta | za’atar jus
  • Pistache cake & rood fruit | rood fruit mousse | advocaatmousse | karamel | verse aardbeien
Categorie: