Kerstmenu Chef Paul Kappé

67.50

  • Zuurdesembrood met gezouten boter en olijfolie
  • Amuse, gepekelde zalm met dashi en gepofte wilde rijst
  • Hollandse Garnalen | Bundelzwam | Cognac crème | Citroen
  • Coquille | Noten | Truffel | Lavas
  • Hertenrugfilet | Pastinaak | Cantharellen | Specerijen
  • Tiramisu Monarh Style
  • Friandises: Macaron van Karamel zeezout | Nougat | Chocoladetruffel met boekweit
Categorie: