Fles, Labranche Laffont Madiran 2016 (hoofdgerecht)

25.00

Labranche Laffont Madiran 2016 is een blend van tannat met cabernet franc en cabernet sauvignon. De wijn is vergist op staal, en heeft 18 maanden rijping gehad in betonnen cuves. In de neus komt zwart fruit naar voren gecombineerd met een droppige toon. De wijn heeft nog steeds mooie tannines, maar er komt ook een goede frisheid naar voren in de smaak.

Madiran ligt aan de voet van de Pyreneeën met als lokale druif tannat. Een kleine druif, bijna zwart van kleur en met een dikke schil. Toen Christine Dupuy in 1993 de leiding van Domaine Labranche Laffort overnam, was zij de eerste vrouwelijke wijnmaker in Madiran. Zij slaagt erin vriendelijke, elegante wijnen van tannat te maken.

Categorie: