Fles, David Moret Aligote 2018 – Aligote (tussengerecht)

22.50

David Moret is een micro negociant in Beaune. David maakt deel uit van de reusachtige Moretclan. Zijn ouders hadden echter geen wijngaarden. Na zijn studie viticulture en oenologie in Beaune begon David zijn wijn carrière als verkoper van persen, vaten en andere apparatuur die je nodig hebt om wijn te maken. Aldus bouwde David een enorm netwerk van producenten op. Sinds 2000 maakt David zelf wijn. Hij koopt druiven van producenten die hij vertrouwt en bemoeit zich intensief met de wijnbouw. David’s aligote 2018 is volrijp met aroma’s van oranjebloesem en abrikoos. Bijna viognier, maar dan met het zuurtje waar ze in Condrieu zo hard voor moeten werken. (Bourgogne, Frankrijk)

Categorie: