*Chef Ronald van Roon

€5.50 – €57.50

Lamellen van kabeljauw met compote van bospeen, kurkuma, kwartel ei, kruiden sla en verjus vinaigrette
Noordzee schol met peterselie korst, Zeeuwse mosselen, groenten bouquet en schaaldieren jus
Barberie eendenborst met tomaten chutney, gebakken polenta, geroosterde mais en jus met chipotle peper
Als side dish: Taco met gekonfijte eendenbout en pico de gallo
Blanc manger met frambozen, krokante brick en donkere chocolade
Bijpassende wijnen

Menu Chef Ronald van Roon aantal	Menu Chef Ronald van Roon	€57.50
Menu Chef Ronald van Roon (vegetarisch) aantal	Menu Chef Ronald van Roon (vegetarisch)	€54.50
Menu Chef Ronald van Roon (vegetarisch - met vis) aantal	Menu Chef Ronald van Roon (vegetarisch - met vis)	€54.50
Zuurdesem brood met boter en Neolea olijfolie 50cl aantal	Zuurdesem brood met boter en Neolea olijfolie 50cl	€9.00
Geselecteerde friandises van de Chef (4 stuks) aantal	Geselecteerde friandises van de Chef (4 stuks)	€5.50
Selectie Nederlands en Franse kazen met garnituur aantal	Selectie Nederlands en Franse kazen met garnituur	€13.50
Fles, Brokenwood Cricket pitch white 2018 - Sauvignon Blanc & Semillon (voorgerecht) aantal	Fles, Brokenwood Cricket pitch white 2018 - Sauvignon Blanc & Semillon (voorgerecht)	€22.50
Fles, David Moret Aligote 2018 - Aligote (tussengerecht) aantal	Fles, David Moret Aligote 2018 - Aligote (tussengerecht)	€22.50
Fles, Erta di Radda Rosso Toscane 2016 - Sangiovese (hoofdgerecht) aantal	Fles, Erta di Radda Rosso Toscane 2016 - Sangiovese (hoofdgerecht)	€25.00
Fles, Domaine des Nugues Libertine de France Rose 2016 (dessert) aantal	Fles, Domaine des Nugues Libertine de France Rose 2016 (dessert)	€20.00

Gerelateerde producten