*Chef Lars van Galen

15.0054.50

Wegens vakantie van de chef zijn de menu’s van Lars van Galen niet leverbaar op 7 en 14 augustus.

MENU (per persoon)

  • “Lansink” Zuurdesembol met tomaten spread
  • Marbré van maishoender, lever, lardo en pompoen
  • Kreeften Bisque, Hollandse garnalen, lente uit, croutons en rouille
  • Zacht gegaarde kalfswang, knolselderij mousseline, Twentse asperges en gebakken spitskool
  • Tartelette met witte chocolade, amandel, aardbeien en zure room
  • Informatie bijpassende wijnen

 

54.50
54.50
15.00
15.00
20.00
20.00
Categorie: