Chef Ronald van Roon
- Rouleau van zeebaars met nori, grapefruit, pompoen en dille vinaigrette
- Canadese kreeft met winterpeen, paksoi en dashi beurre blanc
- Kalfssukade met aardappel mousseline, spitskool, crumble van seizoenstruffel en jus de veau
- Pure chocolade met bosbes en yoghurt pannacotta
- Bereidingstijd: 10 tot 15 minuten per gerecht
Vorige
Volgende
Chef Carlo Chantrel
- Corvina, gepekeld, komkommerchutney, algenkroepoek, codiumcrème
- Tarbot, gegrild, gebraiseerde chuck roll, tarte tatin van Belgisch witlof, cèpessaus
- Hertenfilet, gebraden, stoof van zijn schouder, wortelgewassen, moutaarde
- Abrikoos, taartje met dulce de leche ganache, amandelsablé, kweeperencompote
- Bereidingstijd: 5 tot 10 minuten per gerecht
Vorige
Volgende
Paul Kappé BBQ Box
- Caesarsalade " Monarh style "
- Gemarineerd buikspek | Argentijnse garnalen | Soja | Specerijengroenten
- Black Angus shortrib | Puntpaprika | Lavas | Parelcouscous
- Tarte tatin van ananas | Witte chocolade | Dragon
- Bereidingstijd: bbq-time
Vorige
Volgende
Chef Paul Kappé
- Zeebaars | Zilte groenten | Citroen
- Argentijnse garnalen | 48 uur bereid buikspek | Specerijen
- 2 bereidingen van Iers rundvlees | Wortel | Koningszwam | Amandel
- Passievrucht | Ananas | Witte chocolade | Dragon
- Bereidingstijd: 15 tot 20 minuten per gerecht
Vorige
Volgende
Chef Fred Mustert
- Gerookte zalm | Aardappel | Truffel
- Tarbot | Rode biet | Vadouvan
- Lamsfilet | Knolselderij | Salie
- Appel | Bitterkoekjes | Vanille
- Brood & Boter | Madeleine & Nougat
- Bereidingstijd: 5 tot 10 minuten per gerecht
Vorige
Volgende
Vegetarische menu's
Elke chef verzorgt vegetarische menu's, dit staat vermeld en kan je aangeven op het bestelformulier.
Dieetwensen
Via het bestelformulier heb je de mogelijkheid om bij notities voor de chef jouw wensen aan te geven.
Extra's
Maak je diner compleet met bijpassende wijnen of lekkere extra's. Dit vind je op het bestelformulier.
Vegetarische menu's
Elke chef verzorgt vegetarische menu's, dit staat vermeld en kan je aangeven op het bestelformulier.
Dieetwensen
Via het bestelformulier heb je de mogelijkheid om bij notities voor de chef jouw wensen aan te geven.
Extra's
Maak je diner compleet met bijpassende wijnen of lekkere extra's. Dit vind je op het bestelformulier.