Lamellen van kabeljauw met compote van bospeen, kurkuma, kwartel ei, kruiden sla en verjus vinaigrette
Noordzee schol met peterselie korst, Zeeuwse mosselen, groenten bouquet en schaaldieren jus
Barberie eendenborst met tomaten chutney, gebakken polenta, geroosterde mais en jus met chipotle peper (1/2 eendenborst per persoon)
Als side dish: Taco met gekonfijte eendenbout en pico de gallo
Blanc manger met frambozen, krokante brick en donkere chocolade
When you visit any web site, it may store or retrieve information on your browser, mostly in the form of cookies. Control your personal Cookie Services here.
